2021年1月24日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 北あかりとマッシュルームのクリーム煮込みトロ～リチーズがけ 北あかりとマッシュルームのクリーム煮込みトロ～リチーズがけ ￥1,580 北あかりとマッシュルームのクリーム煮込みトロ～リチーズがけ。
2021年1月16日 / 最終更新日 : 2021年1月16日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 焼きトマトのカプレーゼ 焼きトマトのカプレーゼ ￥1,280 完熟トマトの芯を取りアンチョビ、モッツアレラチーズ、パルミジャーノチーズを詰めピザ窯でじっくり焼き上げました！オリジナルのカプレーゼです。
2020年11月24日 / 最終更新日 : 2020年11月24日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 たっぷりチーズの牛すじビーフシチュー たっぷりチーズの牛すじビーフシチュー ￥1,480 牛すじを３時間煮込み、コラーゲンたっぷりのシチューに仕立てました！チーズとともにお楽しみください！
2020年10月11日 / 最終更新日 : 2020年10月11日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 パンプキンソースのニョッキ パンプキンソースのニョッキ ￥1,380 Halloweenでおなじみのカボチャをクリーム仕立てにしニョッキと合わせてみました！
2020年9月20日 / 最終更新日 : 2020年9月20日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 マコガレイのアクアパッツァ マコガレイのアクアパッツァ ￥1,800 マコガレイをアサリと一緒にドライトマトとワタの多いフレッシュトマトで炒め煮にしました！コクとさわやかさの不思議な水も味わって下さい。
2020年9月1日 / 最終更新日 : 2020年9月1日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 カンパチのカマのトマト煮込みシチリア風 カンパチのカマのトマト煮込みシチリア風 ￥1,780 ９月のおすすめ！ カンパチのカマをニンニク、トマト、オリーブで炒め煮にしました、シチリアなど南イタリアで好まれる料理です、お試しあれ！
2020年8月1日 / 最終更新日 : 2020年12月1日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 鴨もも肉のコンフィ 鴨もも肉のコンフィ ￥1,680 低温のオリーブオイルで煮込みガーリックオイルでソテーしました。 ホームパーティーに是非お試しください！
2020年5月10日 / 最終更新日 : 2020年5月10日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 ビーフシチュー陶風 ビーフシチュー陶風 ￥2,300 ６Kgのロース肉塊を大鍋に入れ、ワインとブロードで半日煮込みました。取り分けてお出しします。
