2020年8月1日 / 最終更新日 : 2020年12月1日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 鴨もも肉のコンフィ 鴨もも肉のコンフィ ￥1,880 低温のオリーブオイルで煮込みガーリックオイルでソテーしました。 ホームパーティーに是非お試しください！
2020年5月10日 / 最終更新日 : 2020年5月10日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 ビーフシチュー陶風 ビーフシチュー陶風 ￥2,800 ６Kgのロース肉塊を大鍋に入れ、ワインとブロードで半日煮込みました。取り分けてお出しします。
2018年3月21日 / 最終更新日 : 2020年5月5日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 牛肉のカルパッチョニンニクとバルサミコ風味 牛肉のカルパッチョニンニクとバルサミコ風味 ￥1,380
2018年3月21日 / 最終更新日 : 2020年5月4日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 モッツァレラとトマトのサラダカプレーゼ風 モッツァレラとトマトのサラダカプレーゼ風 ￥1,380
2018年3月21日 / 最終更新日 : 2020年5月5日 yohei.fujiwara 前菜、サラダ、肉料理等 ポテトとモッツァレラチーズのグラタンボロネーゼ ポテトとモッツァレラチーズのグラタンボロネーゼ ￥2,300 ポテトをミートソースであえ、モッツァレラチーズで仕上げました
